Курочкина Е., Гавриленко Г., Протопопов А. ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ УСЛОВИЙ ПОЛУЧЕНИЯ ЦИТРАТОВ КРАХМАЛА НА ИХ РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА // BIOAsia-Altai, 2024. Т. 4, № 1. С. 120-122. URL: http://journal.asu.ru/bioasia/article/view/16143.