Штепенко Д., Протопопов А. ВЛИЯНИЕ СТЕПЕНИ ЗАМЕЩЕНИЯ КРАХМАЛА, МОДИФИЦИРОВАННОГО ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТОЙ, НА РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА РАСТВОРА // BIOAsia-Altai, 2024. Т. 4, № 1. С. 269-273. URL: http://journal.asu.ru/bioasia/article/view/16329.