Супоня, С., А. Батвинова, и А. Протопопов. «ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ХИМИЧЕСКОЙ МОДИФИКАЦИИ САХАРОЗЫ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЕЕ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ СВОЙСТВ». BIOAsia-Altai, т. 4, вып. 1, ноябрь 2024 г., сс. 229-33, http://journal.asu.ru/bioasia/article/view/16320.