Камартдинова, Д.Р., С.В. Китаевская, и О.А. Решетник. «ХРАНИМОСПОСОБНОСТЬ ЗЕРНОВОГО ХЛЕБА ИЗ ПОЛБЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ ЗАКВАСОК». BIOAsia-Altai 4, no. 1 (ноябрь 2, 2024): 90-93. просмотрено ноябрь 21, 2024. http://journal.asu.ru/bioasia/article/view/16122.