Курочкина, Е.В., Г.А. Гавриленко, и А.В. Протопопов. «ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ УСЛОВИЙ ПОЛУЧЕНИЯ ЦИТРАТОВ КРАХМАЛА НА ИХ РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА». BIOAsia-Altai 4, no. 1 (ноябрь 2, 2024): 120-122. просмотрено ноябрь 21, 2024. http://journal.asu.ru/bioasia/article/view/16143.