Штепенко Д, Протопопов А. ВЛИЯНИЕ СТЕПЕНИ ЗАМЕЩЕНИЯ КРАХМАЛА, МОДИФИЦИРОВАННОГО ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТОЙ, НА РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА РАСТВОРА . bioasia [Интернет]. 2 ноябрь 2024 г. [цитируется по 21 ноябрь 2024 г.];4(1):269-73. доступно на: http://journal.asu.ru/bioasia/article/view/16329