@article{Джафарова (Dzhafarova)_Мустафаева (Mustafaeva)_Серкеров (Serkerov)_2016, title={СОСТАВ И СОДЕРЖАНИЕ АНТОЦИАНОВ ЦВЕТКОВ POLYGONUM AVICULARE L}, url={http://journal.asu.ru/cw/article/view/1001}, DOI={10.14258/jcprm.2016021001}, abstractNote={<span>Впервые изучены количественное содержание и качественный состав антоцианов в цветках <em>Polygonum aviculare</em> L., собранных в фазе массового цветения на территории Кусарского района Азербайджанской Республики. Сумму антоцианов получили экстрагированием растительного материала метанолом, содержащим 0,5% соляной кислоты. Методом двумерной бумажной хроматографии в сумме установили наличие трех антоцианов, индивидуальные  антоцианы получили колоночной хроматографией, используя сорбент кислый целлюлозный порошок. Получили три индивидуальных антоциана. Установлено, что два из них являются производными цианидина и один – пеларгонидина. На основании хроматографии, химических и спектральных данных антоцианы идентифицированы как цианидин-3-глюкозид, цианидин-3,5-диглюкозид и пеларгонидин-3,5-диглюкозид. В сумме большая часть приходится на долю производных цианидина. Содержание антоцианов в цветках в зависимости от места произрастания изменяется от 720 до 1013 мг% на сырую массу.</span&gt;}, number={2}, journal={Химия растительного сырья}, author={Джафарова (Dzhafarova)Эльнура (El’nura) Эльдар (El’dar) and Мустафаева (Mustafaeva)Латафат (Latafat) Ахад (Akhad) and Серкеров (Serkerov)Сираджеддин (Siradzheddin) Велиевич (Velievich)}, year={2016}, month={апр.}, pages={103-107} }