@article{Макарова_Будаева_Скиба_2013, title={ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ ЦЕЛЛЮЛОЗ ИЗ ПЛОДОВЫХ ОБОЛОЧЕК ОВСА ПРИ РАЗЛИЧНЫХ КОНЦЕНТРАЦИЯХ СУБСТРАТА}, url={http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1302043}, DOI={10.14258/jcprm.1302043}, abstractNote={Установлено, что технические целлюлозы, полученные из плодовых оболочек овса комбинированным способом (предгидролиз, щелочная делигнификация, обработка раствором азотной кислоты), обладают высокой реакционной способностью к ферментации при гидролизе смесью ферментных препаратов «Брюзайм BGX» и «Целлолюкс-А». Исследована зависимость прироста редуцирующих веществ от исходной концентрации субстрата в пределах от 15 до 120 г/дм<sup>3</sup&gt; и выявлено линейное уменьшение конечного выхода редуцирующих веществ (через 72 ч) от 88 до 65% с ростом начальной концентрации субстрата.}, number={2}, journal={Химия растительного сырья}, author={Макарова, Екатерина Ивановна and Будаева, Вера Владимировна and Скиба, Екатерина Анатольевна}, year={2013}, month={июн.}, pages={43-50} }