@article{Ивахнов_Скребец_Богданов_Боголицын_Тремзина_2014, title={ИССЛЕДОВАНИЕ МАСЛА БРУСНИКИ, ПОЛУЧАЕМОГО ЭКСТРАКЦИЕЙ СВЕРХКРИТИЧЕСКИМ ДИОКСИДОМ УГЛЕРОДА}, url={http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1304065}, DOI={10.14258/jcprm.1304065}, abstractNote={<p class="a">Выполнены сопоставительные исследования способов выделения масла из ягод брусники (<em>Vaccínium vítis-idaéa</em>) с применением в качестве растворителей гексана и сверхкритического диоксида углерода. Определены основные показатели качества получаемого масла и его жирнокислотный состав. Показано, что сверхкритический диоксид углерода может быть использован для выделения брусничного масла вместо традиционно используемых для этих целей углеводородов.</p&gt;}, number={4}, journal={Химия растительного сырья}, author={Ивахнов, Артём Дмитриевич and Скребец, Татьяна Эдуардовна and Богданов, Михаил Владиславович and Боголицын, Константин Григорьевич and Тремзина, Елена Дмитриевна}, year={2014}, month={янв.}, pages={65-69} }