@article{Гаврилов_Горяинов_Мариничев_Гесслер_Кляйн_Исакова_Дерябина_2018, title={СОСТАВ ПОЛИФЕНОЛОВ В БИОМАТЕРИАЛАХ РОССИЙСКИХ ХВОЙНЫХ ПОРОД}, url={http://journal.asu.ru/cw/article/view/4260}, DOI={10.14258/jcprm.2019024260}, abstractNote={<p>Проведено исследование общего содержания полифенолов и суммарной антиоксидантной активности в&nbsp;экстрактах образцов древесины и коры хвойных пород деревьев: ели обыкновенной(<em>Piceaabies)</em>, сосны обыкновенной (<em>Pinus sylvestris</em>), сосны кедровой (<em>Pinus sibirica</em>), лиственницы сибирской (<em>Larix sibirica</em>), можжевельника обыкновенного (<em>Juniperus communis</em>) из 7 регионов европейской части Российской Федерации. Экстракция полифенолов проводилась 20% раствором этилового спирта с помощью экстрактора ВЭР-200. Общее содержание полифенолов проводили спектрофотометрически с реактивом Фолина-Чокальтеу. Определение суммарного содержания антиоксидантов проводили на жидкостном хроматографе «Цвет-Яуза -01-АА» по оценке окисления экстракта на поверхности рабочего электрода. В качестве стандарта использовали галловую кислоту. Идентификация полифенольных компонентов проводилась методом хроматомасс-спектроскопии с использованием 42 стандартных образцов фенольных и полифенольных соединений. В полученных экстрактах было идентифицировано 15 соединений фенольной природы: салициловая и феруловая кислоты, стильбены ресвератрол и изорапонтигенин, флавоноиды катехин, катехол, дигидрокверцетин, кверцетин, дигидрокемпферол, кемпферол, дигидромирицетин, лютеолин, апигенин, хризин, пиноцембрин. Наиболее богатыми полифенолами были идентифицированы биоматериалы ели обыкновенной, сосны обыкновенной и сосны кедровой из северных регионов РФ – Пермского края и Вологодской области. Сделано заключение о перспективности применения биоматериалов российских хвойных пород в качестве доступного источника биологически активных полифенолов.</p&gt;}, number={2}, journal={Химия растительного сырья}, author={Гаврилов, Анатолий Бронеславович and Горяинов, Сергей Владимирович and Мариничев, Антон Алексеевич and Гесслер, Наталья Николаевна and Кляйн, Ольга Ивановна and Исакова, Елена Павловна and Дерябина, Юлия Ивановна}, year={2018}, month={окт.}, pages={51-58} }