@article{Швыдкий_Смирнова_Волков_Шишкина_2020, title={УФ-СПЕКТРОМЕТРИЯ И СОСТАВ ЛИПИДОВ ВОДНО-ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЕВЫХ ЭКСТРАКТОВ РЯДА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ}, url={http://journal.asu.ru/cw/article/view/6115}, DOI={10.14258/jcprm.2020016115}, abstractNote={<p>Изучены концентрационная зависимость УФ-спектров водно-пропиленгликолевых (ВПГ) экстрактов из листьев шалфея лекарственного (Salvia officinalis L.), цветков календулы лекарственной (Calendula officinalis L.), ромашки аптечной (Matricaria chamomilla L.), плодов облепихи крушиновидной (Hippophoe rhamnoides L.) и состав выделенных из&nbsp;экстрактов липидов. Показано, что экстракты характеризуются низкой долей фосфолипидов в составе общих липидов и следовым содержанием стеринов. По уменьшению доли фосфолипидов в составе общих липидов изученные экстракты располагаются в такой последовательности: листья шалфея &gt; цветки календулы = плоды облепихи &gt; цветки ромашки.</p> <p>Показано, что количественное соотношение фракций фосфолипидов определяется природой растения. Так, наиболее высокое относительное содержание лизоформ фосфолипидов в ВПГ экстрактах выявлено в цветках календулы и плодах облепихи, самая высокая доля сфинголипидов обнаружена в фосфолипидах экстрактов цветков календулы и ромашки, а фосфолипиды экстрактов плодов облепихи содержат наибольшее количество фосфатидилхолина. В составе фосфолипидов выявлено высокое содержание более легкоокисляемых фракций, особенно в экстрактах листьев шалфея. Методом УФ-спектроскопии с использованием математической обработки спектров подтверждено наличие в&nbsp;изученных экстрактах флавоноидов с разной химической структурой.</p&gt;}, number={1}, journal={Химия растительного сырья}, author={Швыдкий, Вячеслав Олегович and Смирнова, Александра Николаевна and Волков, Владимир Анатольевич and Шишкина, Людмила Николаевна}, year={2020}, month={мар.}, pages={67-72} }