@article{Харина_Емельянов_Аблаев_Мокшина_Ибрагимова_Горшкова_2014, title={ДИНАМИКА ВЫХОДА УГЛЕВОДОВ ПРИ ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОМ ГИДРОЛИЗЕ ПШЕНИЧНОЙ СОЛОМЫ СЕРНИСТОЙ КИСЛОТОЙ}, url={http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1401053}, DOI={10.14258/jcprm.1401053}, abstractNote={<p>Исследовано влияние температуры и длительности обработки пшеничной соломы сернистой кислотой (0,59 и 1,18% масс.) на состав и содержание углеводов в гидролизатах. Независимо от температуры воздействия, в исследуемых гидролизатах преобладала ксилоза (48,4-55,1 моль % от суммы моносахаридов). Охарактеризована динамика выхода моно-, олиго- и полисахаридов при гидролизе пшеничной соломы сернистой кислотой 0,59% масс. при 190ºС. Благодаря высокому содержанию пентозанов и, в частности, ксилозы, полученные гидролизаты перспективно использовать для производства ксилозы, ксилита фурфурола и кормовых дрожжей.</p&gt;}, number={1}, journal={Химия растительного сырья}, author={Харина, Мария Владимировна and Емельянов, Виктор Михайлович and Аблаев, Алексей Равильевич and Мокшина, Наталья Евгеньевна and Ибрагимова, Надежда Николаевна and Горшкова, Татьяна Анатольевна}, year={2014}, month={мар.}, pages={53-59} }