TY - JOUR AU - Геннадий (Gennadij) Михайлович (Mihajlovich) Скуридин (Skuridin) AU - Ольга (Ol'ga) Васильевна (Vasil'evna) Чанкина (Chankina) AU - Нина (Nina) Владиславовна (Vladislavovna) Багинская (Baginskaya) PY - 2016/11/03 Y2 - 2024/03/29 TI - НАКОПЛЕНИЕ ЭССЕННЦИАЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ И СВИНЦА В ПЛОДАХ И ВЕГЕТАТИВНЫХ ЧАСТЯХ ОБЛЕПИХИ JF - Химия растительного сырья JA - JCPRM VL - 0 IS - 1 SE - Низкомолекулярные соединения DO - 10.14258/jcprm.2017011498 UR - http://journal.asu.ru/cw/article/view/1498 AB - Плоды облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.) широко используются в России и за рубежом как сырье для производства пищевой продукции, медицинских препаратов и биологически активных пищевых добавок. В облепихе найдено более 200 биологически активных органических компонентов, однако ее минеральный состав исследован недостаточно.Изучали элементный состав плодов, листьев, коры и корней нескольких сортов облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L. ssp. mongolica (Rousi)), а также почвы с места их произрастания. Методом РФА-СИ (рентгенофлуоресцентный анализ с использованием синхротронного излучения) количественно определяли концентрацию жизненно необходимых (эссенциальных) Fe, Mn, Zn, Cu, Cr, Co, Mo, Se и токсичного Pb. Интенсивность аккумуляции элементов в тканях определялась по коэффициенту их биологического поглощения из почвы.Все части растения облепихи характеризуются высокой интенсивностью поглощения хрома, недостаток которого способствует развитию атеросклероза, метаболического синдрома и диабета. По содержанию Cr облепиха превосходит широко известные лекарственные растения – жимолость синюю (Lonicera caerulea ssp. altaica (Pall.) и пятилистник кустарниковый (курильский чай, Pentaphylloides fructicosa (L.). Поэтому не только плоды, но также листья, кора и корни облепихи могут служить ценным сырьем для производства лечебно-профилактической продукции, обогащенным биогенным хромом.Показано, что интенсивность поглощения почвенного свинца облепихой не превышает этого показателя у других растений. ER -