TY - JOUR AU - Мальвина Татвидзе AU - Алеко Каландия PY - 2014/01/18 Y2 - 2024/03/28 TI - ИССЛЕДОВАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ФЛАВОНОИДОВ И АНТОЦИАНОВ В СПЕЛЫХ ПЛОДАХ БУЗИНЫ JF - Химия растительного сырья JA - JCPRM VL - 0 IS - 4 SE - Краткие сообщения DO - 10.14258/jcprm.1304265 UR - http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1304265 AB - Методом жидкостной хроматографии исследованы плоды бузины (Sambucus nigra L.), распространенной в высокогорных районах Грузии, на наличие фенольных соединений. Определен количественный и качественный состав флавоноидных гликозидов и антоцианов. Установлено, что спелый плод бузины содержит флавоноидных гликозидов 289 мг/кг и антоцианов 1110 мг/кг. ER -