TY - JOUR AU - Камола Вахабджанова Раимова AU - Нодира Гуломжановна Абдулладжанова AU - Фаррух Назимович Тошпулатов AU - Нурали Аъзамович Эргашев AU - Алимжан Давлатбаевич Матчанов PY - 2021/09/27 Y2 - 2024/03/29 TI - ИЗУЧЕНИЕ ФЛАВОНОИДНОГО СОСТАВА И БИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ЛИСТЬЕВ БОЯРЫШНИКА ПОНТИЙСКОГО CRATAEGUS PONTICA JF - Химия растительного сырья JA - JCPRM VL - 0 IS - 3 SE - Низкомолекулярные соединения DO - 10.14258/jcprm.2021038023 UR - http://journal.asu.ru/cw/article/view/8023 AB - Приведены результаты исследований содержания полифенольных соединений и их антиоксидантной активности в растении Боярышника понтийского Crataegus pontica K.Koch., произрастающего в горных районах Ташкентской области Республики Узбекистан. Сбор сырья проходил осенью в начале октября 2019 года и весной в конце апреля 2020 года. Подобраны условия выделения полифенольных соединений листьев боярышника при различных условиях. Показано, что оптимальное содержание полифенолов экстрагируется 70%-ным ацетоном, с последующим фракционированием водного остатка этилацетатом и осаждением гексаном. Было показано, что в растениях, собранных весной, выход суммы полифенолов составил 4.28%, а собранных осенью – 2.6% от воздушно-сухой массы сырья. Хроматографическими методами (БХ и ТСХ) выявлено, что в составе листьев растений, собранных весной, полифенолов больше, чем собранных осенью. В составе этого растения обнаружены соединения, относящиеся к классу флавонолов, фенолкислот и флаван-3-олов. Методами БХ и ТСХ полифенолы были идентифицированы как рутин, кверцетин, гиперозид, катехин и галловая кислота.Также изучена антиоксидантная активность суммы полифенольных соединений при модели перекисного окисления липидов (ПОЛ) в митохондриях печени крыс. Установлено, что полифенолы оказывают протекторное действие на митохондрии, уменьшая повреждающее действие Fe2+/аскорбат, и антиоксидантная активность зависит от концентрации изученных полифенольных веществ. Внесение в инкубационную среду рутина в концентрации 5 мкМ ингибирует процессы ПОЛ на 32.0%, а при 10 мкМ – на 85.9% и в 20 мкМ – на 96.8% по сравнению с контролем. ER -