Азимова, Л.Б., Филатова, А.В., Мухамеджанова, М.Ю. и Тураев, А.С. 2023. ПОЛУЧЕНИЕ И РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПЕКТИНА, ВЫДЕЛЕННОГО С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СВЕРХВЫСОКОЧАСТОТНОГО ИЗЛУЧЕНИЯ . Химия растительного сырья. 1 (мар. 2023), 77-86. DOI:https://doi.org/10.14258/jcprm.20230111066.