Ширшова, Т.И., Бешлей, И.В. и Уфимцев, К.Г. 2024. СОДЕРЖАНИЕ НЕКОТОРЫХ ПОЛЕЗНЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ЗЕРНАХ КОФЕ И ОТХОДАХ, ПОЛУЧАЕМЫХ В ПРОЦЕССЕ ОБЖАРКИ . Химия растительного сырья. 4 (ноя. 2024), Online First. DOI:https://doi.org/10.14258/jcprm.20240414681.