Смирнова, О. Г.; Гольдштейн, В. Г.; Носовская, Л. П.; Адикаева, Л. В.; Вассерман, Л. А.; Симонов, А. В.; Пшеничникова, Т. А. СОДЕРЖАНИЕ И КАЧЕСТВЕННЫЙ СОСТАВ КРАХМАЛА В ОБРАЗЦАХ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ. JCPRM 2024, 94-101.