Гусакова (Gusakova)Г. (Galina) С. (Semenovna); Чеснокова (Chesnokova)А. (Aleksandra) Н. (Nikolaevna); Кузьмин (Kuzmin)А. (Anton) В. (Vasil’evich). ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И СОСТАВ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ СОКА ИЗ ЯБЛОК, КУЛЬТИВИРУЕМЫХ В ПРИБАЙКАЛЬЕ. JCPRM 2017, 97-104.