Тарнопольская, В. В.; Рязанова, Т. В.; Демиденко, Н. Ю.; Ерёменко, О. Н. ТЕХНОЛОГИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ КУЛЬТУРАМИ PLEUROTUS С ПОЛУЧЕНИЕМ КОРМОВЫХ ПРОДУКТОВ. JCPRM 2020, 405-414.