Минаков, Д. В., Егорова, Е. Ю., Маркин, В. И., & Базарнова, Н. Г. (2023). СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К ВЫДЕЛЕНИЮ И МОДИФИКАЦИИ МАКРОМОЛЕКУЛ ХИТИНА И ХИТОЗАНА ВЫСШИХ ГРИБОВ ДЛЯ ИХ ПРИКЛАДНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. Химия растительного сырья, (4), 29-52. https://doi.org/10.14258/jcprm.20230413381