Ширшова, Т. И., Бешлей, И. В., & Уфимцев, К. Г. (2024). СОДЕРЖАНИЕ НЕКОТОРЫХ ПОЛЕЗНЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ЗЕРНАХ КОФЕ И ОТХОДАХ, ПОЛУЧАЕМЫХ В ПРОЦЕССЕ ОБЖАРКИ . Химия растительного сырья, (4), Online First. https://doi.org/10.14258/jcprm.20240414681