АЗИМОВА, Л. Б.; ФИЛАТОВА, А. В.; МУХАМЕДЖАНОВА, М. Ю.; ТУРАЕВ, А. С. ПОЛУЧЕНИЕ И РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПЕКТИНА, ВЫДЕЛЕННОГО С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СВЕРХВЫСОКОЧАСТОТНОГО ИЗЛУЧЕНИЯ . Химия растительного сырья, n. 1, p. 77-86, 13 мар. 2023.