СМИРНОВА, О. Г.; ГОЛЬДШТЕЙН, В. Г.; НОСОВСКАЯ, Л. П.; АДИКАЕВА, Л. В.; ВАССЕРМАН, Л. А.; СИМОНОВ, А. В.; ПШЕНИЧНИКОВА, Т. А. СОДЕРЖАНИЕ И КАЧЕСТВЕННЫЙ СОСТАВ КРАХМАЛА В ОБРАЗЦАХ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ. Химия растительного сырья, n. 1, p. 94-101, 13 фев. 2024.