ГЕМАТДИНОВА, В. М.; КАНАРСКИЙ, А. В.; КАНАРСКАЯ, З. А.; КРУЧИНА-БОГДАНОВ, И. В. ПОЛУЧЕНИЕ КОНЦЕНТРАТА β-ГЛЮКАНА ПРОРАЩИВАНИЕМ ОВСА. Химия растительного сырья, n. 2, p. 231-237, 25 янв. 2019.