МИНГАЗОВА, Л. А.; КРЯКУНОВА, Е. В.; КАНАРСКАЯ, З. А.; КАНАРСКИЙ, А. В.; КРУЧИНА-БОГДАНОВ , И. В.; БЕЛКИНА, Е. В. ВЛИЯНИЕ ГИДРОЛИТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА СОДЕРЖАНИЕ РЕДУЦИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ В НЕЙТРАЛЬНО-СУЛЬФИТНЫХ ЩЕЛОКАХ. Химия растительного сырья, n. 3, p. 309-317, 27 сен. 2021.