Смирнова, Ольга Григорьевна, Владимир Георгиевич Гольдштейн, Лилия Петровна Носовская, Лариса Владимировна Адикаева, Любовь Александровна Вассерман, Александр Владимирович Симонов, и Татьяна Алексеевна Пшеничникова. 2024. «СОДЕРЖАНИЕ И КАЧЕСТВЕННЫЙ СОСТАВ КРАХМАЛА В ОБРАЗЦАХ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ». Химия растительного сырья, вып. 1 (февраль), 94-101. https://doi.org/10.14258/jcprm.20240113182.