Бурак, Леонид Чеславович, и Александр Николаевич Сапач. 2024. «ВЛИЯНИЕ ДЕЙСТВИЯ УЛЬТРАЗВУКА НА ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ. ОБЗОР ПРЕДМЕТНОГО ПОЛЯ». Химия растительного сырья, вып. 4 (ноябрь), 5-23. https://doi.org/10.14258/jcprm.20240413599.