Гематдинова, Венера Маратовна, Альберт Владимирович Канарский, Зося Альбертовна Канарская, и Игорь Вадимович Кручина-Богданов. 2019. «ПОЛУЧЕНИЕ КОНЦЕНТРАТА β-ГЛЮКАНА ПРОРАЩИВАНИЕМ ОВСА». Химия растительного сырья, вып. 2 (январь), 231-37. https://doi.org/10.14258/jcprm.2019024251.