Мингазова, Лейсан Азатовна, Елена Вячеславовна Крякунова, Зося Альбертовна Канарская, Альберт Владимирович Канарский, Игорь Вадимович Кручина-Богданов, и Екатерина Васильевна Белкина. 2021. «ВЛИЯНИЕ ГИДРОЛИТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА СОДЕРЖАНИЕ РЕДУЦИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ В НЕЙТРАЛЬНО-СУЛЬФИТНЫХ ЩЕЛОКАХ». Химия растительного сырья, вып. 3 (сентябрь), 309-17. https://doi.org/10.14258/jcprm.2021039160.