Азимова Л. Б., Филатова А. В., Мухамеджанова М. Ю., Тураев А. С. ПОЛУЧЕНИЕ И РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПЕКТИНА, ВЫДЕЛЕННОГО С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СВЕРХВЫСОКОЧАСТОТНОГО ИЗЛУЧЕНИЯ // Химия растительного сырья, 2023, № 1. С. 77-86 DOI: 10.14258/jcprm.20230111066. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/11066.