Смирнова О. Г., Гольдштейн В. Г., Носовская Л. П., Адикаева Л. В., Вассерман Л. А., Симонов А. В., Пшеничникова Т. А. СОДЕРЖАНИЕ И КАЧЕСТВЕННЫЙ СОСТАВ КРАХМАЛА В ОБРАЗЦАХ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ // Химия растительного сырья, 2024, № 1. С. 94-101 DOI: 10.14258/jcprm.20240113182. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/13182.