Минаков Д. В., Егорова Е. Ю., Маркин В. И., Базарнова Н. Г. СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К ВЫДЕЛЕНИЮ И МОДИФИКАЦИИ МАКРОМОЛЕКУЛ ХИТИНА И ХИТОЗАНА ВЫСШИХ ГРИБОВ ДЛЯ ИХ ПРИКЛАДНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ // Химия растительного сырья, 2023, № 4. С. 29-52 DOI: 10.14258/jcprm.20230413381. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/13381.