Гусакова (Gusakova)Г. (Galina) С. (Semenovna), Чеснокова (Chesnokova)А. (Aleksandra) Н. (Nikolaevna), Кузьмин (Kuzmin)А. (Anton) В. (Vasil’evich) ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И СОСТАВ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ СОКА ИЗ ЯБЛОК, КУЛЬТИВИРУЕМЫХ В ПРИБАЙКАЛЬЕ // Химия растительного сырья, 2017, № 2. С. 97-104 DOI: 10.14258/jcprm.2018023294. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/3294.