Гематдинова В. М., Канарский А. В., Канарская З. А., Кручина-Богданов И. В. ПОЛУЧЕНИЕ КОНЦЕНТРАТА β-ГЛЮКАНА ПРОРАЩИВАНИЕМ ОВСА // Химия растительного сырья, 2019, № 2. С. 231-237 DOI: 10.14258/jcprm.2019024251. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/4251.