Анисимова О. С. ВЛИЯНИЕ СПОСОБА ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ НА СОДЕРЖАНИЕ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ В ЯГОДАХ // Химия растительного сырья, 2022, № 2. С. 157-164 DOI: 10.14258/jcprm.2022028341. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/8341.