Мингазова Л. А., Крякунова Е. В., Канарская З. А., Канарский А. В., Кручина-Богданов И. В., Белкина Е. В. ВЛИЯНИЕ ГИДРОЛИТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА СОДЕРЖАНИЕ РЕДУЦИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ В НЕЙТРАЛЬНО-СУЛЬФИТНЫХ ЩЕЛОКАХ // Химия растительного сырья, 2021, № 3. С. 309-317 DOI: 10.14258/jcprm.2021039160. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/9160.