Минаков, Д. В., Чащилов, Д. В., Минакова, А. А. и Маркин, В. И. (2023) «СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ РАСТВОРОВ ХИТИН-ГЛЮКАНОВОГО КОМПЛЕКСА ИЗ ПЛОДОВЫХ ТЕЛ ARMILLARIA MELLEA В УКСУСНОЙ И СОЛЯНОЙ КИСЛОТАХ», Химия растительного сырья, 0(3), сс. 271-281. doi: 10.14258/jcprm.20230312963.