Минаков, Д. В., Егорова, Е. Ю., Маркин, В. И. и Базарнова, Н. Г. (2023) «СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К ВЫДЕЛЕНИЮ И МОДИФИКАЦИИ МАКРОМОЛЕКУЛ ХИТИНА И ХИТОЗАНА ВЫСШИХ ГРИБОВ ДЛЯ ИХ ПРИКЛАДНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ», Химия растительного сырья, 0(4), сс. 29-52. doi: 10.14258/jcprm.20230413381.