Гусакова (Gusakova)Г. (Galina) С. (Semenovna), Чеснокова (Chesnokova)А. (Aleksandra) Н. (Nikolaevna) и Кузьмин (Kuzmin)А. (Anton) В. (Vasil’evich) (2017) «ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И СОСТАВ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ СОКА ИЗ ЯБЛОК, КУЛЬТИВИРУЕМЫХ В ПРИБАЙКАЛЬЕ», Химия растительного сырья, 0(2), сс. 97-104. doi: 10.14258/jcprm.2018023294.