В. И. Дейнека, Н. М. Соломатин, Л. А. Дейнека, В. Н. Сорокопудов, и С. Л. Макаревич, «ЯБЛОКИ С КРАСНОЙ МЯКОТЬЮ КАК ИСТОЧНИК АНТОЦИАНОВ», JCPRM, вып. 4, сс. 163-168, окт. 2014.