И. В. Черноусова, В. Е. Мосолкова, Г. П. Зайцев, Ю. В. Гришин, Т. А. Жилякова, и Ю. А. Огай, «ПОЛИФЕНОЛЫ ВИНОГРАДНОЙ ГРОЗДИ, КАЧЕСТВЕННЫЙ И КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ СОСТАВ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ЗАПАС», JCPRM, вып. 3, сс. 291-300, сен. 2022.