Бурак, Л. Ч. «ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БУЗИНЫ (SAMBUCUS NIGRA L.) В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: СОСТОЯНИЕ И ДАЛЬНЕЙШИЕ ПЕРСПЕКТИВЫ (ОБЗОР)». Химия растительного сырья, вып. 3, сентябрь 2022 г., сс. 49-69, doi:10.14258/jcprm.20220310937.