Корпачева, С. М., А. Н. Сапожников, и И. О. Ломовский. «ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ ИЗ ЛУЗГИ ГРЕЧИХИ». Химия растительного сырья, вып. 4, декабрь 2023 г., сс. 375-86, doi:10.14258/jcprm.20230412640.