Дейнека, В. И. «ИССЛЕДОВАНИЕ КОМПЛЕКСОВ ВКЛЮЧЕНИЯ НЕКОТОРЫХ АНТОЦИАНОВ С ГИДРОКСИПРОПИЛ--ЦИКЛОДЕКСТРИНОМ». Химия растительного сырья, вып. 4, октябрь 2014 г., сс. 139-46, doi:10.14258/jcprm.201404187.