Анисимова, О. С. «ВЛИЯНИЕ СПОСОБА ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ НА СОДЕРЖАНИЕ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ В ЯГОДАХ». Химия растительного сырья, вып. 2, июнь 2022 г., сс. 157-64, doi:10.14258/jcprm.2022028341.