Волкова, Галина Сергеевна, Елена Николаевна Соколова, Владислав Виталиевич Ионов, Вера Евгеньевна Давыдкина, Наталья Александровна Фурсова, и Елена Михайловна Серба. «ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ КОМПЛЕКСА ФЕРМЕНТОВ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ЖМЫХА БРУСНИКИ ОБЫКНОВЕННОЙ В ПИЩЕВОЙ ИНГРЕДИЕНТ». Химия растительного сырья0, no. 1 (февраль 27, 2024): 310-319. просмотрено май 20, 2024. http://journal.asu.ru/cw/article/view/12766.