Озолина, Наталья Владимировна, Людмила Евгеньевна Макарова, Анастасия Николаевна Возненко, Екатерина Владимировна Колесникова, и Любовь Виссарионовна Дударева. «Антиоксидантные свойства фенолсодержащих экстрактов из вакуолярного сока столовой свёклы (Beta Vulgaris L.) после кислотного гидролиза». Химия растительного сырья0, no. 3 (октябрь 7, 2014): 175-183. просмотрено сентябрь 16, 2019. http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1403175.