Волкова ГС, Соколова ЕН, Ионов ВВ, Давыдкина ВЕ, Фурсова НА, Серба ЕМ. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ КОМПЛЕКСА ФЕРМЕНТОВ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ЖМЫХА БРУСНИКИ ОБЫКНОВЕННОЙ В ПИЩЕВОЙ ИНГРЕДИЕНТ. JCPRM [Интернет]. 27 февраль 2024 г. [цитируется по 20 май 2024 г.];0(1):310-9. доступно на: http://journal.asu.ru/cw/article/view/12766