Ростовская, Марина Феликсовна, Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины, Суханова, 8, Владивосток, 690950, Российская Федерация

• Химия растительного сырья № 2 (2014) - Применение
  НАКОПЛЕНИЕ АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ В ЗЕРНЕ ПШЕНИЦЫ В ПРОЦЕССЕ ПРОРАЩИВАНИЯ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ПШЕНИЧНОГО СОЛОДА
  Аннотация  PDF